SARTÉN PLANA DE HIERRO MINERAL CON ACABADO DE CERA DE ABEJA
• Fabricadas artesanalmente
• Libre de componentes y materiales tóxicos
• Recubrimiento natural de cera de abeja para protegerla y darle una función más antiadherente. Este recubrimiento no deja sabor ni olor.
• Aptas para cocinar todo tipo de alimentos y recetas
• Apto para todo tipo de fuegos: Inducción, gas, vitrocerámica y horno:( no más de 10 minutos a alta temperatura).
• Distribución de calor magnífica.
• Lavado a mano con una gota de jabón no abrasivo. No aptas para lavavajillas.
• Se puede lavar con cualquier tipo de estropajo.
• Necesidad de curación fácil en el primer uso. Explicación más abajo.
• Durabilidad muy larga. El hierro mineral es un material muy resistente, por lo que, si se siguen las recomendaciones de uso, puedes tenerlas durante toda la vida.
• Material: 100% Hierro mineral con recubrimiento de cera de abeja
• Marca: Debuyer
• Dimensiones: 24 cm de diámetro (correspondiente al diámetro superior de las sartén)
⚠️ A TENER MUY EN CUENTA
• Estas sartenes cogerán un color OSCURO. Este color negro es normal y beneficioso para el cocinado. Cuanto más oscuras, más función antiadherente tendrán.
• Es muy importante SECAR a la perfección las sartenes después de su lavado para evitar el óxido. No se deben guardar húmedas ni mojadas.
• Si no vas a utilizar las sartenes durante muchos días, recomendamos extender una finisíma capa de aceite con ayuda de una servilleta antes de guardarla. Para no manchar las demás sartenes o utensilios, puedes poner separadores de tela, envoltorio de cera de abeja (recomendado) o papel.
• No utilices jabones abrasivos. Opta por otras opciones de jabón sin perfumes y sin químicos tóxicos ver jabón ecológico . Recuerda lavarlas solo con una gota de jabón.
• Este material distribuye a la perfección el calor, por lo que no son necesarias las máximas temperaturas en el cocinado.
• Son sartenes pesadas, pero no supone un problema para cocinar
⭕️ ¿QUÉ HACER EN EL PRIMER USO DE LAS SARTENES?
1. Lávala con agua caliente y una gota de jabón no abrasivo y sécala bien con un trapo seco o servilleta.
Después de lavarlas procedemos a la CURACIÓN:
2. Pon 2-3 dedos generosos de aceite vegetal en la sarten y caliéntala progresivamente.
3. Cuando el aceite esté humeando ( muy caliente) déjalo durante 5-10 minutos a esa temperatura.
4. una vez hayan pasado esos minutos, retira el aceite y con una servilleta esparce bien por la sartén el resto que ha quedado de aceite.
5. Ya puedes cocinar con ella de manera normal!
6. Si no la vas a usar, puedes calentarla de nuevo en el fuego levemente unos minutos. Después dejé enfriar y guardar.
☝🏽IMPORTANTE: En la curación de las sartenes de hierro, es normal y además RECOMENDABLE que cojan un color oscuro o negro para que no se peguen y el cocinado sea fácil y perfecto.
El proceso de curación lo puedes hacer cuando veas que la sartén no está funcionando bien ( se pega más de lo normal).
⭕️ ¿CÓMO LAVAR LAS SARTENES DE HIERRO MINERAL B?
1. Moja la sartén con agua caliente.
2. Con ayuda de un estropajo y con solo una gota de jabón no abrasivo, lávala bien y aclara con abundante agua.
3. Sécala perfectamente para que no se oxide con un trapo seco o papel absorbente. No puede quedar húmeda ni mojada.
* No es necesario lavar inmediatamente la sartén después del cocinado, el lavado puede esperar pero no recomendamos dejar los restos de comida muchas horas.
⭕️ ¿ CÓMO GUARDAR O ALMACENAR LAS SARTENES DE HIERRO MINERAL B?
1. Después de lavarla y secarla perfectamente, almacénalas apiladas con separadores de sartenes. También puedes utilizar envoltorio de cera de abeja como separadores.
2. Si no vas a utilizar las sartenes en muchos días ( por ejemplo cuando te vas de vacaciones) recomendamos expandir con una servilleta una finísima capa de aceite. Este proceso no es obligatorio.
3. Si las almacenas con una capa de aceite, puedes guardarlas entre papel o envoltorio cera de abeja.
